Recette du Kugelhopf

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Elève AllemagnOnaute
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Recette du Kugelhopf

Messagepar Ponthieu » Jeu 17 Jan 2019 11:52

Guten Tag !

Un membre de ce forum connaîtrait-il la recette du véritable Kugelhopf de Bavière ? C'est un gâteau à côtes obliques assez larges, cuit dans un moule en terre, à pâte garnie de raisins secs, , à croûte garnie d'amandes.

Merci à l'avance !

Ponthieu

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Re: Recette du Kugelhopf

Messagepar michelmau » Jeu 17 Jan 2019 12:08

Bonjour Ponthieu,

Recette du" bayrischer gugelhupf " ( avec vidéo.)- recette de la télé bavaroise.
https://www.br.de/radio/bayern1/gugelhupf-102.html
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„Den leeren Schlauch bläst der Wind auf, den leeren Kopf der Dünkel.“
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