Deutsche Küche

Découvrez les mets allemands et discutez des délices germaniques dans notre rubrique gourmande.

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Deutsche Küche

Messagepar Grand-Père » Mar 07 Nov 2017 19:34

Un vidéo sur la cuisine allemande.

http://www.zeit.de/video/2017-11/563667 ... chen-essen

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Re: Deutsche Küche

Messagepar Sonka » Mer 08 Nov 2017 13:14

Intéressant de voir ce à quoi chacun accorde de l'importance en fonction de son origine et de ses propres habitudes...
Je n'ai pas trop remarqué que les Allemands mangeaient à heure fixe, au contraire... Par contre, ça peut être tôt en effet, vers 18h, mais aussi beaucoup plus tard... Je pense que ça dépend de chaque famille (tout comme le bruit à table). Chez mes amis allemands, on dîne quelque part entre 18h et 21h, mais pas à heure fixe. Dans mon souvenir, par contre, on mange aussi tôt mais à heure beaucoup plus fixe, 18h00 ou 18h30, en Angleterre et en Irlande... Bref, en tout cas, bel échange d'expériences !
L'harmonie est un équilibre fragile. Pour y contribuer, respectez activement les règles de bonne conduite.

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Re: Deutsche Küche

Messagepar Andergassen » Mer 08 Nov 2017 13:47

On dîne tôt en Allemagne, parce qu'on embauche tôt. Et la pause midi était beaucoup plus réduite qu'en France (avant l'instauration des horaires variables et la généralisation du fast-food).
Die Schweden, die haben verflucht schlechtes Geld,
wer weiß, ob der Östreicher besseres hält.

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Re: Deutsche Küche

Messagepar michelmau » Mer 08 Nov 2017 15:23

Ce qui m'a toujours frappé et en Angleterre et en Allemagne , c'est le grignotage entre les repas. :wink:
L'harmonie est un équilibre fragile. Pour y contribuer, respectez activement les règles de bonne conduite.

„Den leeren Schlauch bläst der Wind auf, den leeren Kopf der Dünkel.“
Matthias Claudius (1740-1815), dt. Dichter

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