Allemagne au Max : le forum

michelmau

Une de mes voisines,excellente cuisinière,a vu une émission du cuisine sur une chaine allemande,dans laquelle on utilisait une herbe parait-il courante dans la nature qui s'appellerait:"Schaumgras".
Je pense qu'il s'agit là d'un nom vernaculaire et que pour cette raison,je ne l'ai trouvé nulle part dans mes recherches.
Quelqu'un connaitrait-il ,par hasard,ce mot...et éventuellement son nom latin,ce qui permettrait de retrouver le nom français?
Merci d'avance.
Wink

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Zwei Dinge sind unendlich.Das All und die menschliche Dummheit.Beim All bin ich mir noch nicht ganz sicher.(Albert Einstein.)

theresa

Ich habe noch nie von Schaumgras gehört, aber ich kenne das essbare Wiesenschaumkraut. Vielleicht meinst Du das?

http://www.natur-lexikon.com/Texte/HWG/001/00021/HWG00021.html

michelmau

,theresa!
Je connaissais depuis longtemps la"cardamine" et je savais qu'elle était comestible(sous forme de salade)mais je ne savais pas qu'elle s'appelait:"Wiesenschaumkraut" en Allemand.
Ma voisine va être contente! Big Grin

Merci encore!
Wink

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Zwei Dinge sind unendlich.Das All und die menschliche Dummheit.Beim All bin ich mir noch nicht ganz sicher.(Albert Einstein.)

theresa

Gern geschehen!

Bon appétit ! Wink