Allemagne au Max : le forum

[Serge]

Moi c'est l'EDELSTOFF d'Augustiner (München).

A boire à la Stamtisch de la Keller de la Landsbergerstrasse avec un Schweinachse et de la Sauerkraut. Ne pas oublier les boules de camenbert au beurre et aux épices bien zür.

[SebOmaX]

Effectivement, l'Edelstoff est une bière d'exception. D'ailleurs, seul les bavarois ont le privilège de la consommer car la faible production de la brasserie Augustiner n'autorise pas son exportation.
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[SebOmaX]

Sinon, outre la trop exclusive Edelstoff, ma bière préférée, c'est la Jever.

Elle est légèrement plus amère que l'Edelstoff et légère, légère, légère ! L'idéal c'est de la déguster sur la terrasse d'un café berlinois, sous le soleil couchant d'une chaude et belle soirée du mois de juin... Un délice !
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[SebOmaX]

Au passage voici quelques marques de bières allemandes connues classées dans un ordre -un peu subjectif- de renommée :

Becks
Paulaner
Krombacher
Warsteiner
Radenberger
Hasseröder
Jever
Bitburger
Hoffbräu
Spaten
Wernersgrüner
Erdinger
Sion Kölsch
Zünft Kölsch
Veltins
Schultheiss
Hacker Pschorr
Löwenbrau
Augustiner

Vous trouverez la liste à priori exhaustive des bières allemandes sur www.bier.de et une liste des sites internet correspondants ici

Parmi ces marques, on recense différents types de bières telles les blondes, brunes, ambrées, blanches et les kölsch (bière de Cologne) dont la douceur si particulière vaut bien qu'un genre spécifique leur soit attribué.

Prost
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[phil]

"Gründels" für mich !

Phil'

[2pas]

auf ihr wol

[Invité]

prost !

[Der Ulmer]

La Warsteiner
La Ulmer Münster kristall-Weizen(brassée à Memmingen)
La Gold Ochsen Original
La Augustiner que j'ai ingérée en quantité peu raisonnable un certain 2 octobre à München...

Prost!!!

[surfanna]

Moi je suis un peu nulle en bière, mais j'adore la Hefeweizen. A vrai dire je sais pas trop si c'est pas plutôt une sorte de bière qui est fabriquée par plein de Brauereien...
En tous cas, je la trouve vraiment lecker ! Elle est blonde et on peut y mettre du jus de banane, ça fait du Bananenweizen !!! mmmmmh
Allez donc faire un tour ici !!
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Surfin' surfin' all the time 8)

[http=http://tandem-franco-allemand.blogspot.com/]Tandem franco-allemand de Paris[/http]

[die mary]

moi, pour l'instant, il y a pas photo, ma préférée, c'est la weissbier Erdinger Hell....
hmmm.... ça rappelle de merveilleux souvenirs en plus!
mais bon, ma fois, je ne suis pas bornée et gouterais encore d'autres sortes de bières pour voir si une autre peut rivaliser avec ma petite erdinger.....



proscht! comme on dit par chez moi !

[Johan-Peter]

Allez je me répète :

Kettererbier
Alpirsbacher
Ulmerbier

[pottasleikir]

J'avoue ne pas être un spécialiste ni un grand passionné... donc je suis loin d'avoir essayé rien que la moitié des bières qui sont mentionnées dans ce topic. Ma préférée est la Jever, mais c'est surtout lié à des souvenirs. Je suis toujours fasciné par l'intéraction du goût et de la mémoire.
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Wir brauchen keinen Appetit, wir haben den Hunger. (Bertolt Brecht)
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Mes photos - Mes bouquins - Mon blogue

[Thanael]

Das Bier ist sehr gut.

[hans]

A la liste, parmi cellesque j'ai aimé, je rajouterais la budweiser, attention, la vraie, pas l'américaine du même nom !

[SebOmaX]

La Budweiser est bonne aussi mais c'est une bière tchèque , je n'ai répertorié que les bières allemandes ici...
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