Allemagne au Max : le forum

nebenstelle

...et tu dis ça le jour même ou votre président décide de faire inscrire la cuisine française au patrimoine mondial de la culture (Unesco). Laughing

-> bon, il le demande, ce n'est pas encore accordé

Sonka · Grand AllemagnOmaXien Inscrit le: 01 Nov 2005 Messages: 3907 Localisation: Lyon

Mislep

Il a raison, Sarkozy, le jambon-beurre mérite amplement son rang de "patrimoine mondial de l'humanité"...
Cela dit, quand on voit le dégout que les cuisses de grenouilles ou les escargots inspire à nos amis étrangers, on peut se permettre de douter que le voeux de notre cher président ne se réalise un jour...
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Sonka · Grand AllemagnOmaXien Inscrit le: 01 Nov 2005 Messages: 3907 Localisation: Lyon

Mislep

Certes y a pas que les escargots et les grenouilles, y a aussi les abats et autres tripes, la tete de veaux et le foie gras (pour lequel on nous accuse de torturer les oies)...
La cuisine française raffinée telle qu'elle est réputée dans le monde est plutôt (encore) un truc de riches. Le Français moyen mange au quotidien plutôt des choses simples (quand c'est pas carrément pizza ou mac do...), et alors a quoi bon élever quelque chose d'ordinaire, de commun, au rang de "patrimoine mondial de l'humanité" ? Regarde dans ton assiette et demande toi si ton croque-monsieur ou ta ratatouille mérite vraiment ce titre...
Je trouve cette idée d'un ridicule inexprimable... Moi je vais militer pour inscrire les voitures allemandes et le chocolat belge au patrimoine mondial de l'unesco, tiens...
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nebenstelle

hoho, stop, stop - les voitures allemandes, ça passe encore, mais le chocolat belge? Pas bien !

et notre fondue - qu'est-ce qui se passera avec elle, une fois le patrimoine déclaré - elle va etre englouti par les français? Laughing

Mislep

C'est vrai qu'avec tous les Suisses qui trainent sur ce forum, il aurait été plus diplomate de dire "le chocolat suisse" Wink

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Maïwenn

Excusez-moi pour le hors-sujet, mais (et pourtant je suis loin d'être chauvine) je crois que la France est le meilleur pays pour la nourriture. Pas seulement pour les plats, mais pour l'art de vivre, tout ce qu'il y a autour de la table. En France, il me semble qu'on a quand même gardé une grande tradition, et qu'on prend plaisir à bien manger, alors que dans d'autres pays ça peut être secondaire. Par exemple en Belgique, un repas sur deux c'est des "tartines". Ben pour moi c'est pas un repas ! Wink

En Thaïlande ils mangent n'importe quand, et quand ils s'assoient c'est pour se relever 15 min après, quand l'assiette est vide... Il faut du temps pour s'y habituer !

Sonka · Posté le: Sam 01 Mar 2008 01:08 Sujet du message:

Ben, j'ai juste envie de dire que c'est dommage pour toi Mislep si tu ne connais rien entre le foie gras et le mac do ! Mais ton cas n'est pas forcément une généralité. Wink

Après, bien sûr qu'au quotidien je mange souvent des pâtes au beurre, mais je vois pas le problème, je crois pas que le pré-requis soit de manger tous les jours quelque chose d'exceptionnel pour reconnaître l'existence de ce patrimoine.
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Mislep · Posté le: Sam 01 Mar 2008 13:37 Sujet du message:

Je crois que c'est surtout un problème de définition. On ne doit pas avoir la même vision de ce que doit être le "patrimoine mondial de l'humanité". Pour moi, ça doit être quelque chose d'extraordinaire dans son domaine au point qu'il mérite qu'on mette un soin tout particulier à sa conservation. Et je vois pas trop en quoi la cuisine française est concernée...

Et puis, sache aussi qu'il y a quelques années, le Mexique avait fait la même demande, qui a été rejetée. Et l'Italie a réagit à la proposition de la France en disant que sa propre cuisine le mériterait plus que la nôtre...
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Sonka · Posté le: Dim 02 Mar 2008 01:32 Sujet du message:

Ben en ce qui me concerne, je serais tout à fait pour inscrire le patrimoine culinaire italien aussi !
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Mislep · Posté le: Dim 02 Mar 2008 13:35 Sujet du message:

Et pourquoi l'Italie et la France plus que le Mexique, ou que d'autres ?
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ElieDeLeuze · Posté le: Dim 02 Mar 2008 14:03 Sujet du message:

Qui se dévoue pour dire à Sarkozy qu'une grande part des cuisses de grenouilles consommées en France viennent de... Hongrie. Laughing

Entre les grenouilles et le président, autant mettre directement la Hongrie au patrimoine national français...
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Kissou33 · Posté le: Dim 02 Mar 2008 20:01 Sujet du message:

ben moi.. Je suis d'accord avec tout le monde... Laughing

d'un côté la cuisine française, (dont vous avez oublié les huîtres, au milieu du foie gras, des cuisses de grenouille et des escargots) est effectivement une cuisine de qualité, reconnue par le monde entier. Cette cuisine mérite effectivement d'être valorisée, et "protégée"...

d'un autre côté ... Que viendrait faire la cuisine française au patrimoine mondial de l'Unesco ???? cela n'a aucun rapport !! Pour moi le patrimoine mondial de l'Unesco comprend des bâtiments, des villes, des lieux spéciaux (la camargue par exemple), des choses qui ne doivent pas disparaître, mais en aucun cas la cuisine... déjà parce que la cuisine est une chose qui évolue avec le temps, je suis sûre que l'on ne cuisine pas actuellement la poule au pot, comme du temps de Henri IV... donc que viendrait faire la cuisine au Patrimoine mondial ??

Par contre, que la cuisine Française se fasse une réputation à travers ses restaurants français, implantés un peu partout dans le monde.. OUI.. que l'on fasse en sorte que ces restaurants aient uniquement des produits de qualités et de préférence français OUI... que l'on aide ces restaurants dans la "publicité pour la cuisine Française", oui..

Mais dans le patrimoine mondial.. je verrai la cuisine française en intrus.... Wink

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***Mardi 19 Août 2008**** Un rêve réalisé, une capitale visitée : BERLIN !!!!!!!! Danke à N et L !! Wink

ElieDeLeuze · Posté le: Dim 02 Mar 2008 23:16 Sujet du message:

En fait, il y a aussi une liste de patrimoire immatériel. Les Chinois voulaient y mettre leur écriture.

Sinon, je n'aime pas trop la cuisine française. Trop de plats en sauce et trop de viandaille. En plus, la cuisine au beurre m'écoeure. Je préfère l'Asie.
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