Allemagne au Max

[AllemagnOsaure]

Les copines, attention ! Surtout, ne lisez pas ça !
Rien qu'à lire cette description, il y a toutes les calories qui vont vous tomber d'un seul coup sur les hanches !!! Restez vigilantes !

Moi qui n'ai mangé qu'un bouillon de poireaux ce soir

A long terme, une alimentation équilibrée est le seul moyen de garder sa ligne et de ne pas céder aux modes des régimes et autres absurdités que racontent les magazines féminins...

J'espère que tu n'es pas obsédée par les régimes... et que tu as déjà lu des bons bouquins sur le sujet (car l'obsession de la ligne et des régimes sont de véritables dangers pour les femmes - et je sais de quoi je parle : ma fille est passée par une période où elle était obsédée par sa ligne, et où elle a essayé différents régimes... jusqu'à ce qu'on l'envoie voir un médecin-nutritionniste... donc attention : les régimes aussi peuvent être très dangereux pour la santé).

[anne]

A long terme, une alimentation équilibrée est le seul moyen de garder sa ligne

tu as tout à fait raison, AOS ! Mais pour la garder, ma ligne, encore faudrait-il que j'en aie déjà une !

J'espère que tu n'es pas obsédée par les régimes... et que tu as déjà lu des bons bouquins sur le sujet

obsédée ? non ! pas par les régimes en tout cas !

Et tu sais, en fait, le bouillon de poireaux de hier soir, c'est surtout parce que je suis rentrée tard du travail et qu'il n'était plus vraiment temps de faire un vrai repas. mais il se trouve que ça tombait précisément le jour ou Michelmau nous fait une critique gastronomique à tomber par terre... Pech gehabt !

[AllemagnOsaure]

D'accord. Alors, en effet, ce devait être un peu frustrant, je te comprend.

[Foojtee]

Et puis le bon bouillon de poireaux c'est plutôt bon!

[michelmau]

Moi qui n'ai mangé qu'un bouillon de poireaux ce soir, en prévision des kilos que je vais forcément prendre encore au mois de décembre... [/quote]

Je te suggère plutôt une bonne soupe poireaux-pommes de terres,mais n'oublie pas de faire revenir les petits cubes de patates dans de la graisse d'oie.Ajoute une bonne louche de crème fraiche avant de servir.

[anne]

Je te suggère plutôt une bonne soupe poireaux-pommes de terres,mais n'oublie pas de faire revenir les petits cubes de patates dans de la graisse d'oie.Ajoute une bonne louche de crème fraiche avant de servir.

j'ai pas droit aux petit lardons, avec cette recette ? C'est à cause de mon régime, c'est ça ?

[michelmau]

Photo prise aujourd'hui à midi aux "Tessiner Stuben",pour en faire saliver plus d'un(e).
Outre les Semmelknödel,il y avait une demie pomme cuite évidée et remplie de Preiselbeeren.En dessert "rote Grütze" délicieuse.
Freiburg était pleine d'élèves de collèges français venus pour le marché de Noel.Très sympa.

[anne]

HILLLLLL ...................FFFFFFFEEEEE!!!!!!!!!!!!

[michelmau]

Et il y avait du monde à la terrasse des cafés...un 13 décembre!!!

[michelmau]

Une promenade émouvante s'impose au vieux cimetière (alter Friedhof) où se trouve la tombe de Christine Walter "la gisante " (die Liegende) morte en 1867 à l'âge de 17 ans.Longtemps régulièrement fleurie par son amoureux inconsolable,elle l'est encore à l'heure actuelle par des gens qui entretiennent son souvenir.Une très jolie histoire au-delà des années.
Nombreuses tombes d'aristocrates émigrés à l'époque de la révolution de 1789.
http://www.kleinertod.de/grab/freiburg/freiburg-17.html
http://www.schwarzwaldfuehrer.de/staedt ... edhof.html

[froo]

J'aime beaucoup beaucoup beaucoup cette ville !!
C'est un peu mon deuxième (ex-premier) chez moi !

Le centre est magnifique, surtout la place du marché où se dresse le Münster...

Bon, sinon, je n'ai pas grand chose à ajouter...
Pour le côté "découverte culinaire" je suis pas trop calée...
Je connais surtout le Waldsee... où on peut, quand il fait beau, manger et boire au bord d'un petit lac (et faire un tour de pédalo pour la digestion.
C'est un peu paumé dans la forêt, mais pas trop non plus.
Les plats sont simples et bons.
Les gens sont très sympathiques.
http://www.waldsee-freiburg.de/home/

Quant à la bière du Feierling... je crois que vous avez déjà tout dit...

Hum, autrement, ce que j'aime beaucoup à Freiburg, c'est le côté "vert".
C'est pas une ville entièrement bétonnée.
On peut se promener et faire du vélo le long de la Dreisam, la petite rivière qui traverse la ville... c'est très joli.
Et si on veut sortir un peu, on peut se promener dans les collines environnantes. Le Schlossberg, le Schauinsland, le Kybfelsen qui sont tout proches... ou un peu plus loin, le Feldberg, et d'autres endroits dont le nom m'échappent pour l'instant.


Ahlalalala... Ich liebe diese Stadt !

[Bephana]

Ah c'es vrai que c'te ville...

[michelmau]

Sur la Rathausplatz:






Sur le Kartoffelmarkt:


Et plein de classes de collèges français avec leurs profs!On entend parler Français partout!

[laurina]

merci pour ces belles photos! Ce qui est bien avec cette ville, c'est que c'est pas encore trop loin, parce que Berlin... ( mais, j'irais quand même!), on peut y aller beaucoup plus facilement.

[michelmau]

Hier samedi,on se serait déjà cru au printemps (magnolias en fleurs).Un monde pas possible dans les rues.La marché,autour de la cathédrale toujours aussi pittoresque,mais il fallait 'slalomer" pour avancer.Je n'ai pas pris de photos,sinon,on aurait vu que des têtes!

Alignée de vélos devant la grande librairie Rombach.Freiburg est une ville très écolo.
http://img510.imageshack.us/img510/8544/dcfc0147os6.th.jpg[/IMG]
Arbres en fleurs dans le Stadtgarten:

A quelques minutes de là,au vieux cimetière où sont enterrés les personnages historiques de la ville,ainsi que des émigrés français qui fuiyaient la Révolution,(dont le frère de Mirabeau),la tombe de "la gisante/die Liegende",Caroline Christine Walter,morte à l'âge de 17 ans,il y a plus de deux siècles,probablement de la tuberculose.Depuis sa mort,il y a toujours des fleurs fraiches sur sa tombe.Très émouvant.



La Fischerau:


Un coin du très joli quartier de l'"Insel/ile":(avec le crocodile en pierre au milieu de l'eau):



Les rives de la Dreisam,endroit de prédilection des joggers et des promeneurs de chiens:



Dans mon restaurant préféré,il n'y avait pratiquement personne à l'intérieur;avec le temps magnifique,la plupart des clients avaient choisi de déjeuner dans le jardin:




J'ai fait une fausse manoeuvre sur la première photo;vous serez obligés de cliquer sur l'url!